Description
قند شکر سرخ
شکر طبرزد معروف به شکر سرخ یک نوع شکر طبیعی است که سابقه مصرف آن به ۳۰۰ الی ۴۰۰ سال می‌رسد. اما متاسفانه امروزه مصرف شکر سفید در بین جوامع جایگزین آن شده است. شکر سرخ دارای طعم شیرین مطبوعی است.
در صد شکر، در شکر سرخ زیر ۸۸% که اکثرا در مزارع نیشکر خوزستان، عمان، چین، هند و مصر می‌روید که آن را از شیره نیشکر خالص به دست می‌آورند. برای تهیه آن، نیشکر را با آتش حرارت داده و سرخ می‌کنند و مواد حاصل شده را شکر طبرزد نیز می‌نامند
Reviews
There are no reviews yet.