تعریف و منبع: قند سرخ نوعی قند طبیعی است که معمولاً از نیشکر خام یا چغندر قند تهیه می‌شود. این قند، فرآیند تصفیه کمتری را نسبت به قند سفید تجربه می‌کند و در نتیجه، برخی از مواد معدنی و ویتامین‌های طبیعی خود را حفظ می‌کند. ویژگی‌ها: – رنگ و طعم:…

نبات قهوه‌ای و نبات سرخ: مراحل تهیه، خواص، طبع و نحوه مصرف مقدمه نبات‌ها یکی از مواد شیرین کننده طبیعی هستند که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارند. از میان انواع مختلف نبات، نبات قهوه‌ای و نبات سرخ از جمله پرمصرف‌ترین‌ها هستند. این نبات‌ها نه تنها به عنوان شیرینی…

خواص و کاربردها مقدمه شکر سرخ، که به آن شکر قهوه‌ای یا شکر خام نیز گفته می‌شود، ماده‌ای است که از نیشکر به دست می‌آید و به دلیل فرآیند کمتر تصفیه شده‌اش، حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به شکر سفید است. این شکر به رنگ قهوه‌ای تیره یا قرمز مایل…

در این مقاله به بررسی ویژگی‌ها، کاربردها و مزایای شکر قهوه‌ای پرداخته خواهد شد.